domingo, 27 de abril de 2014

Vodka Tonic y Banana Pie

Todos los Domingos cuando nos reúnimos a desayunar, mi suegro asume su rol de Bartender, el trago del día es su muy conocido VodkaTonic, el cual resulta ser mi trago preferido, este  proceso inicia desde la bajada de los limones del arbolito del jardin, el los tiene inventariados sabe cuantos son y el momento exacto en el cual alcanzan el momento perfecto de maduración. 

Para preparar el trago coloca los vasos en línea, les pone el hielo fracturado (bastante) luego agrega un cuarto de limon (no lo exprime)  vodka, agua tonica y con un tenedor enérgicamente le da vueltas para que el limón perfume el trago.  Con honestidad esto queda delicioso y no hay nadie en el mundo que lo haga igual que El.

Con mi Vodka Tonic me senté a observar a Daniela y a Diego jugar con Bruno. Bruno nació el dia 12 de Febrero (igual que mi tia Kuky) ese dia en mi país es el día de la Juventud y este año fue la fecha de inicio de las protestas que nos han tenido tan consternados; el llego muy chiquito (el 23 de Marzo), casi como un recién nacido, pero poco a poco se a despertado y se a ganado su espacio en la familia. Es increíble ver como cada dia se avispa mas, El es muy diferente a Luna, es muy pegado con Diego, al que simplemente idolatra, son los mas panas del mundo, y ya le tenemos como cinco mil apodos, Bruno, Brunua, El marciélago, la negrura, salto atras, el afrodescendiente y paren de contar........

El postre esta semana: Pie de banana, quedo muy rico la base quedo crujiente y la crema pastelera divina, el secreto es remojar las rebanadas de cámbur en unas gotas de limón para que no se ponga negro.


sábado, 19 de abril de 2014

De vuelta otra vez

Tenia tiempo sin escribir, la verdad tengo muchas excusas pero la situación del país es la mas grande de todas, en este momento todo parece demasiado frilvolo y con poco significado, hasta sentirse bien o hacer cosas no relacionadas con lo que hemos estado viviendo parecen sin sentido, si embargo la Semana Santa me ha hecho reflexionar mucho y me ha dado un poco de paz para agarrar fuerza y seguir adelante! Sobre todo por Diego, quiero seguir dejando las cosas que hacemos en este diario para cuando este mas grande.

El trabajo también ha estadon intenso tengo como 45 búsquedas dentro y fuera de Venezuela lo que me trae jalandome los pelos, lidiar cada dia con la cantidad de talentos que están dejandon el pais, me parte el corazón.....

Bueno yendo a temas mas agradables, decidimos irnos a la playa, descansamos y pudimos compartir con la familia, Diego disfruto un monton.  Volvimos a mitad de semana y atendi algunas cosas de la casa, quiero ponerle un poco de cariño, sin no puedo controlar lo externo tratare que lo interno si :-) hice mi primer terrario y disfrute un montón creo que me contagie de una nueva fiebre, de la que espero no recuperar me pronto aunque me clave comon cinco mil espinas me relaje bastante....

Hoy es día de Pascua y como todos los anos escondemos los huevitos para los ninos, en esta oportunidad hice trufas de chocolate blanco y de leche, las guarde en unas bolsitas y le puse unas etiquetas de conejitos, cada año los escondites son mas dificiles, los enanos están creciendo y están mas competitivos, así es que gozaron ellos y nosotros también haciéndolos sufrir buscando los dulces tesoros.....

Como Loredulce no puede defraudar a la familia hice una Pavlova de parchita que quedo rica, aunque no me levanto la crema de leche, disfrutamos la convinacion de lo dulce con lo acido, así como la situación del pais bittersweet.....